Sonnenblume

Die Sonnenblume erlebt wie Raps seit den 80er Jahren eine Renaissance auf Österreichs Feldern. Die 1jährige Ölpflanze wird im April ausgesät und wächst rasant zu einer etwa 2m hohen Pflanze. Im Anfangsstadium der Blüte dreht die Sonnenblume ihren Blütenkorb sogar ständig Richtung Sonne. Die Samen der Sonnenblume sind stark ölhaltig und werden am Waldlandhof zu wertvollem Sonneblumenöl gepresst.

Das Öl zeichnet sich durch seine hellgelbe Farbe und seinen mild nussigen Geschmack aus. Sonnenblumenöl eignet sich hervorragend für Salate und Rohkost, aber auch zum Backen. Sonnenblumenöl weist einen besonders hohen Gehalt an Vitamin E auf. Dieses Vitamin ist ein wichtiger Schutzfaktor gegen freie Radikale.

Unsere Produkte:

• Sonnenblumenöl

Steckbrief Sonnenblume