Mohn

Waldland hat den Mohnanbau im Waldviertel wiederbelebt. Zu Beginn der 80er Jahre hat die Waldlandinitiative der Waldviertler Landwirtschaft viele Impulse für neue Wege gegeben. So wurden Jahr für Jahr wieder mehr Flächen mit dem Waldviertler Graumohn bebaut. Die Handarbeit konnte minimiert werden, die Mechanisierung optimiert und die Nachfrage gesteigert werden. Bis zu 700 Hektar, werden je nach Absatzmöglichkeit alljährlich kultiviert und über Waldland vermarktet.

Mit der Herausgabe des weltweit ersten Mohnkochbuches, einem umfassenden Bildband mit Informationen und vielen Rezepten, fand der Mohn Einzug in viele Küchen über das Waldviertel hinaus. Das Buch ist in der 3. Auflage nach wie vor ein Standardwerk für Mohnküche.

Zusätzliche Anerkennung wurde dem Mohn mit der Auszeichnung „geschützte Ursprungsbezeichnung“ g.U. zuteil:

Prospekt: geschützte Ursprungsbezeichnung (pdf-Dokument).

Waldland Mohnprodukte im e-shop.

Unser Angebot:

Waldviertler Graumohn aus biologischer Landwirtschaft
Waldviertler Graumohn konv.
Waldviertler Graumohn gequetscht
Weißmohn aus biologischer Landwirtschaft
Weißmohn konv.
Weißmohn gequetscht
Blaumohn auf Anfrage
Mohnkochbuch