WALDLAND Milchlamm

Einen besonders feinen und zarten Lammgeschmack bietet der Genuss eines Milchlamms. Im Vergleich zum Weidelamm weist es eine hellere Fleischfarbe und noch milderen Geschmack auf. Als Milchlamm werden jene Lämmer bezeichnet, die jünger als sechs Monate sind und fast ausschließlich mit Milch ernährt wurden.

WALDLAND Milchlamm, 8 - 12 kg

WALDLAND Ziegenkitz

Das Fleisch eines Ziegenkitzes ist sehr zart und mager und enthält nur wenig Cholesterin. Ziegenkitzfleisch gilt auf Grund seines mildaromatischen Geschmacks und der leichten Bekömmlichkeit als eines der wertvollsten wertvollsten Fleischarten.

WALDLAND Ziegenkitz, 8 - 12 kg