
WALDLAND Fischessen am 12. Juli 2020
Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und besuchen Sie uns beim
Waldland Fischessen
am Sonntag, 12. Juli von 11:30-14:00 Uhr.
Wir bieten einen sommerlichen Genussmoment mit der Möglichkeit in die Geschmackswelt der Waldland Fische einzutauchen und viele verschiedene Variationen vom Edelwels, Karpfen und der Forelle zu probieren.
Am Buffet servieren wir:
Vorspeisen
Rollmops vom Waldland Edelwels auf Curry-Fenchelkraut
Tatar vom Räucherkarpfen auf Ruccola-Salat mit Brotchips
Geräuchertes Forellenfilet mit Birne und Oberskren
Pikanter Salat vom Waldland Edelwels mit Baguette
Hauptspeisen
Waldland Edelwelsfilet auf Wurzelgemüse und Kren mit Petersilerdäpfel
Karpfen im Bierteig gebacken mit Sauce Tatar und Erdäpfelsalat
Gegrilltes Filet von der Forelle Kräuter-Rahmnudeln
Würfel vom Waldland Edelwels in leichter Weißweinsauce mit Dinkel-Erdäpfelnudeln
Waldland Edelwels-Spieß mit Paprika und Zwiebeln auf Tomatenhirse
Dessert
Mohn-Punsch-Würfel, Sacherwürfel, Esterhazy-Würfel
Marillen-Tiramisu, Mohneierlikörcreme
Preis pro Person 26,00 €
Wir freuen uns über Ihren Besuch und wünschen einen guten Appetit!
(Reservierung unter 02826/7443-400 oder shop@waldland.at)
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